来るべき食料危機の
時代に備え、
スプーン一杯で
世界を変える。

コオロギパウダー

ティースプーン一杯約5gに、必須アミノ酸が含まれる良質なタンパク質が約70%、3,5gが含まれ、ビタミン、ミネラルなども多く含まれた栄養価の高い未来のスーパーフードになります。しっかりした管理のウィルスフリー環境で安定供給。高栄養価。

純国産コオロギの生産を開始してから約30年、コオロギ生産業界の老舗として、絶えず進化を続ける月夜野ファームのコロオギは、他のコオロギと異なり、豊富な栄養価にあります。 それは、四季折々の地場で生産される豊富な栄養を含んだ野菜・果物を中心として、約30年もの間、研究に研究を重ねた月夜野オリジナルフードを与えて飼育したからに他なりません。

食べるものによって、人間の体も変化するように、コオロギも食べる餌によって、栄養価は変わります。研究を重ねた月夜野オリジナルフードを与えたコオロギだからこそ、タンパク質70%という他にはない自然由来の良質な高タンパクを実現しました。

栄養豊富な
スーパーフード
「クリケットフラワー」

クリケットフラウアー

自社生産コオロギのみを使用した、純国産フタホシコオロギ「クリケットフラワー」を50g、100gの2種類用意致しました。和洋中、菓子、麺、パンや、様々な用途に使って頂けるよう、香ばしく、風味豊かで、旨味成分を凝縮した仕上げを行いました。手軽に、お好み焼きやたこ焼きの生地に混ぜたり、パンや麺、ピザ生地に練り込めば、手軽に自然由来の良質なタンパク質補給に役立ちます。 また、アイデア次第で使い方色々、そのまま振り掛けても、料理に加えてもと、多方面に使える栄養補助食料がスーパーフード、それが月夜野クリケットフラワーです。

食用として安全にお使い頂けますよう、厳密な加熱処理を施し、加熱済み食品の細菌基準値である一般生菌(1万未満)を大幅に下回る一般生菌300未満、大腸菌群「陰性」、大腸菌「陰性」を達成し、厳格な細菌検査をクリアしております。月夜野ファームでは、安全にお使い頂けることを最優先に、今後とも適切な衛生管理のもと、食用コオロギの生産を行って参ります。

また、月夜野ファームでは、フードロスを減らす取り組みを創業当時より変わらず、続けてまいりました。今後とも、環境負荷を減らし、SDGsを念頭に、地球にやさしい持続可能な循環型生産の実現を目指してまいります。

注意事項

直射日光、高温多湿な場所をさけて保存して下さい。常温保存6ヶ月、開封後は冷蔵庫保存3ヶ月。
開封後はしっかり開封口を閉め、なるべく早くお召し上がりください。

クリケットフラワーの
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検査報告書

株式会社食品微生物センター
神奈川県小田原市扇町3-26-15

検査
項目
結果 単位 試験方法
(使用培地)
一般
生菌
300
未満
CFU/g 標準
寒天培地
大腸
菌群
陰性 CFU/0.1g XM-G
寒天培地
大腸菌 陰性 CFU/0.1g XM-G
寒天培地